ઘરમાં ગરમ ​​મસાલો ખતમ થઈ ગયો હોય, તો ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે આ વિકલ્પો શ્રેષ્ઠ છે

ભારતમાં ભોજનના અદ્ભુત સ્વાદ પાછળનું રહસ્ય મસાલામાં રહેલું છે. એક મસાલો જે ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે તે છે ગરમ મસાલો. કઢી બનાવવી હોય કે સબઝી, આપણે તેના વગર રહી શકતા નથી. એવો સમય આવી શકે છે કે જ્યારે રસોઈની વચ્ચે આપણને ખ્યાલ આવે કે આપણો ગરમ મસાલાનો સ્ટોક પૂરો થઈ ગયો છે. તો આવી સ્થિતિમાં આપણે શું કરવું જોઈએ? ગરમ મસાલાને બદલે તમે ઘણા અવેજી છે જેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તમારા ખોરાકને બગાડતા બચાવી શકો છો.

કરી પાવડર

કરી પાવડર એ ગરમ મસાલાનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમે ગરમ મસાલા જેટલી જ માત્રામાં કરી પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે તે ગરમ મસાલા જેવી તમારી વાનગીઓમાં ઊંડાણ ઉમેરશે નહીં, તે હજુ પણ તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે.

જીરું, ધાણા અને એલચી

બીજો વિકલ્પ તમારા પોતાના ઘરે ગરમ મસાલો બનાવવાનો છે. ગ્રાઇન્ડરમાં જીરું, ધાણા અને એલચી ઉમેરીને બારીક પાવડર બનાવો. જ્યારે તમે તેમને અલગથી ઉમેરી શકો છો, ત્યારે તેમને એકસાથે ભળવું શ્રેષ્ઠ છે.

સંભાર મસાલો

સાંબર મસાલા એ અન્ય મસાલાનું મિશ્રણ છે જેમાં ગરમ ​​મસાલા જેવા ઘટકો હોય છે. આ તમારી વાનગીનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, તેમાં વધુ પડતો ઉમેરો ન કરો, કારણ કે સાંભાર મસાલો સ્વાદમાં તીખો હોય છે.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top